Alfalfa
Alfalfa (Medicago sativa), Lucerne, Purple medick, Yonca, Şark yoncası, Kaba yonca diğer adı olan bitki: baklagil bitkisidir. Protein, vitaminler, fitoöstrojenler, klorofil bakımından zengindir. Erozyon, ülser, açık yaraların iyileşmesini teşvik eder, enfeksiyonla mücadeleye yardımcı olur, arterlerin elastikiyetini arttırır, kolesterol, trigliserit ve kan şekeri seviyelerini düşürür, hemoglobin seviyelerini yükseltir, ateroskleroz ve diyabet gelişimini engeller. Gastrointestinal sistem hastalıkları, karaciğer, kronik ve akut sistit, prostatit, artrit, romatizma gibi rahatsızlıklarda faydalıdır. Yonca, emziren annelerde sütü artırır, normal östrojen seviyelerini geri kazanmaya yardımcı olur, menopoz döneminde olan kadınlar için ve meme kanserinin önlenmesi için gereklidir.